Archivo del Autor: quadralia

Showcooking en Portonovo. Cocinando en la orilla del mar

Showcooking cocinando a la orilla del mar

El próximo sábado 21 de junio, a las 11:00 horas, llevaremos a cabo un showcooking en el que los elementos centrales serán pescados de bajura vendidos en la Plaza de Abastos de Portonovo (Sanxenxo), donde se celebrará el evento.

Para esta ocasión hemos elegido como pescados el jurel y el sargo.

Las recetas que se van a preparar serán:

  • Bocata de chorizo de jurel con salsa chimichurri de algas.
  • Sargo ahumado sobre sandía, fresa, tomatitos y dados de pan crujientes.

El showcooking estará dirigido por Francisco Javier Sotelino Bravo, jefe de cocina del restaurante “Asador la Paz” de Moaña y gerente de la empresa “Bluemoon Catering“.

Showcooking en Sanxenxo. Cocinando en la orilla del mar

Showcooking cocinando a la orilla del mar

El próximo sábado 14 de junio, a las 11:00 horas, llevaremos a cabo un showcooking en el que los elementos centrales serán pescados de bajura vendidos en la Plaza de Abastos de Sanxenxo, donde se celebrará el evento.

Para esta ocasión hemos elegido como pescados el jurel y el mejillón.

Las recetas que se van a preparar serán:

  • Cubo de Mejillón con Mojito de Albariño.
  • Bocata de Chorizo de Jurel con Chimichurri de Algas.
  • Mariñeira con Mejillón sobre Crema de Cítricos y Algas.

El showcooking estará dirigido por Francisco Javier Sotelino Bravo, jefe de cocina del restaurante “Asador la Paz” de Moaña y gerente de la empresa “Bluemoon Catering“.

Showcooking en Marín. Cocinando en la orilla del mar

Showcooking_cocinando_a_beira_do_mar

El próximo sábado 7 de junio, a las 11:00 horas, llevaremos a cabo un showcooking en el que los elementos centrales serán pescados de bajura vendidos en la Plaza de Abastos de Marín, donde se celebrará el evento.

Para esta ocasión hemos elegido como pescados el rape y la sardina.

Las recetas que se van a preparar serán:

  • Rosbif de rape en su jugo con microvegetales y sésamo blanco.
  • Sardina marinada con aceite ahumado sobre tomate concassé, germinado de albahaca, parmesano gallego y gotas de aceite Abril.

El showcooking estará dirigido por Francisco Javier Sotelino Bravo, jefe de cocina del restaurante «Asador la Paz» de Moaña y gerente de la empresa «Bluemoon Catering«.

Showcooking en Bueu. Cocinando en la orilla del mar

Showcooking_cocinando_a_beira_do_mar

El próximo viernes 6 de junio, a las 11:00 horas, llevaremos a cabo un showcooking en el que los elementos centrales serán pescados de bajura vendidos en la Plaza de Abastos de Bueu, donde se celebrará el evento.

Para esta ocasión hemos elegido como pescados el chincho o jurel pequeño y el melgacho o pintarroja.

Las recetas que se van a preparar serán:

  • Chincho escabechado sobre fresas maceradas, wasabi de pimiento de Padrón, polvo de alganori y germinados.
  • Taquito de melgacho crujiente con cremita de patata y coliflor.

El showcooking estará dirigido por Francisco Javier Sotelino Bravo, jefe de cocina del restaurante «Asador la Paz» de Moaña y gerente de la empresa «Bluemoon Catering«.

Desarrollo tienda online «Muro.exe»

Este mes de Mayo lanzamos a producción la tienda de comercio electrónico de la marca de zapatillas de diseño «Muro.exe«. El proyecto ecommerce desarrollado por Quadralia cuenta con los siguientes requisitos técnicos (los que se pueden contar, claro!):

  • Plataforma ecommerce Magento Community Edition 1.8
  • Diseño responsive.
  • Multi-tienda (diferentes dominios para cada tienda).
  • Multi-idioma: Español, Inglés y Francés.
  • Medios de cobro: Paypal y TPV online de la CECA.
  • Enlazado con un blog desarrollado con tecnología WordPress.
  • Alojamiento: servidor dedicado optimizado para Magento Community Edition.
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Portada tienda online ‘Muro.exe’
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Tienda online de zapatillas ‘Muro.exe’

Quadralia estará presente en la ‘I WordPress Day Madrid’

wordpress_logoQuadralia estará presente como ponente en la ‘I WordPress Day Madrid‘ que se celebrará el día 8 de marzo que está orientada tanto a profesionales del sector TIC como a curiosos por el mundillo WordPress.

Quadralia, representada por Jesús Amieiro, dará una charla especializada en “Temas hijos en WordPress” y mostrará cómo construir un tema hijo en wordpress desde cero.

Datos de la ‘I WordPress Day Madrid’

Lugar: Medialab Prado – Plaza de las Letras – c/ Alameda,15, Madrid
Fecha: 8 de marzo de 2014.
Horario: 10:00h – 17:00h